Cueva de los quesos

Y el domingo, como habíamos previsto nos fuimos nos fuimos a visitar una autentica cueva natural, donde se curan y finalizan su proceso de elaboración los quesos de Cabrales.
En la cueva hace fresco entre 8º y 12º . Comenzamos con la explicación de la guía e imágenes en paneles , sobre las partes que constituyen la elaboración del queso de Cabrales, luego el entorno, los aperos utilizados antiguamente para la elaboración, el proceso, las cabañas de montaña, la vida del rebaño,... y después bajamos para adentrarnos del todo en la cueva y ver las estanterías, los quesos y con ello el espacio natural donde termina la elaboración del queso de Cabrales.
Salimos de la cueva y nos dirigimos a un salón donde vimos un vídeo explicativo y terminamos la visita con una degustación de queso :D
La Cueva de los quesos: