Ensalada de tomate con huevo frito

Hacía unos días vimos en la televisión el plato estrella de un buen restaurante de Madrid. Dieron la elaboración del mismo y tomamos buena nota, porque tenía muy buena pinta.
Es una ensalada, ensalada de tomate con huevo.
Pelar los tomates y trocear, freír ajo (cortado muy fino) hasta que se dore y ponerlo sobre el tomate y en el mismo aceite freír un huevo, poner sobre el tomate y aliñar, nota: el aceite del aliño el de freír el ajo y el huevo, romper el huevo, remover y comer, la verdad... ¡delicioso!