Visita: Lechería

Sábado, otra actividad: Visitar una Lechería.

Acudimos a la Granja Marismas de Santa Ana e hicimos una amplia visita guiada por el complejo: comenzamos con un poco de historia, y con el entorno, los diferentes campos de pasto o siembra, todos ellos enfocados a la alimentación de las vacas.

Caminando llegamos al gallinero, donde pudimos dar de comer a las gallinas, saludarlas y cogerlas ¡qué majas!!! 😃

Continuamos caminando y llegamos a la zona de ordeñado y cuadras, aunque es una ganadería extensiva y poco tiempo pasan allí las vacas, habitualmente por el día andan sueltas pasatando y descansando en los amplios campos.

Luego con olor ¡pestilente! 😅 llegamos a la zona de alimentación "extra" y es que en base a un proceso de putrefacción controlado, les realizan unos menús a las vacas; con hierva, legumbres, maíz,... un compost alimenticio ¡Qué huele fatal! 😂 

Luego nos presentaron a los terneros, buena "ellas" se quedan para convertirlas en productoras, en aproximadamente  año y medio y "ellos" se venden, menos uno que tiene un defecto en una pata, se lo quedaran porque tienen sitio, pero... se lo comerán en unos meses,...

Y para terminar fuimos a un recinto donde tenían diferentes vacas jóvenes. Y es que en resumen: las vacas que están sueltas por los campos, son las productoras, las que ahora producen leche y con ello mantienen la granja ¡es un negocio! y estas otras están creciendo, solo gastan y tienen "menos privilegios" cuando tengan edad suficiente (unos 15-17 meses) las inseminaran, esperaran los 9 meses que dura su embarazo, y obtendrán una vaca productora de leche. Proceso lechería.

Para finalizar hicimos una cata de leche pasteurizada de sus vacas ¡estaba dulce! y nos contaron cosas de sus productos, ya que disponen de árboles y huerta y en colaboración con otros productores y granjas de la zona, tienen una pequeña tienda con sus productos. Y nos compramos ¡un super sobao de 500gr! 😋