Este fin de semana lo hemos pasado de escapada por tierras Riojanas, y para comenzar el viaje y las actividades, el viernes a la mañana visitamos, en visita guiada La Fabrica de harinas "La Gloria" en San Millán de la Cogolla.
Un visita, muy interesante y curiosa. La duración es aproximadamente 1 hora y en la misma conocimos el funcionamiento completo de la Fabrica de harina. ¡toda una revolución industrial!
Tardaron 23 en años en construirla, iban para ello expertos franceses y tras una complejísima y minuciosa instalación de tubos, rejillas, coladores, poleas.... con muuuchaaa madera y con el único funcionamiento de la fuerza del agua, la fabrica completa funcionaba. Ecológica ya que usaba la fuerza del agua y esta volvía al rio totalmente limpia.
La fabrica era mucho más compleja de lo que habíamos imaginado, pero la visita transcurrió muy amena y con muchas cosas curiosas que aprendimos nuevas. Como se limpiaba el grano - trigo, se seleccionaba, se separaba el germen,... ¡todo lo hacían la fabrica sola! usando la gravedad y la fuerza del agua.
Terminada la vista, nos tomamos un caldo casero y un rico torrezno en el bar del mismo complejo, el cual tienen montado ¡muy espectacular!
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